前言，現在廚房實用還要漂亮同學們好，我是司小姐！▲對於一個傢庭主婦來說，除瞭每天上班就是在傢給孩子們料理美食，我雖然不是什麼美食博主，也不是一個攝影愛好者達人，不過生活不就是樂於分享嗎，至於喜歡不喜歡，就要看各位網友的看法瞭。▲去年把自己的廚房重新翻新之後，也陸續添置瞭一些鍋具和竈具，最近為瞭方便料理美食，看中瞭鈦古傢的多功能産品。▲對於鈦古傢的電磁爐和鍋具不算陌生，而這次是迴購，主要是之前使用的産品質量非常好，除瞭質量好以外，鈦古的顔值也是我購買的主要動力，誰不喜歡自己的漂亮廚房。▲今年市場上開始流行多功能鍋具，四四方方，可以蒸煮煎烤，而且可以方便的在客廳和廚房兩個地方使用，而這種鍋具基本都是采用瞭電磁加熱，當然也有使用發熱管類似於摩飛之類的設計，不過相比較而言，IH電磁加熱效率比加熱管和電阻絲加熱的鍋要快得多。▲習慣瞭電磁爐的人就很不習慣用這種多功能鍋。特彆是支持爆炒，煲湯，可以精準溫控，倒計時功能，這些功能熟悉之後基本就迴不去瞭，電磁爐IH電磁加熱的鈦古還是非常適閤我使用的。▲鈦古的這款鈦古IHBBQ多功能鍋的價格可不便宜，但是看起來整體都做工很好的樣子，外觀不錯，有銀色和綠色的配色，我個人比較喜歡銀色，主要是便於搭理，同時也比較耐髒。▲鈦古IHBBQ多功能鍋的發熱部分采用大綫圈大功率IH加熱，火力大且均勻，鍋具搭配一款深鍋和一款淺鍋，用戶可以根據自己的喜好來決定哪款，我選擇的是深鍋，主要是深鍋可以吃火鍋。▲當然由於鈦古IHBBQ多功能鍋的發熱盤比較巨大，如果傢裏有平底鍋也可以直接加熱使用。開箱曬物，做工不錯顔值高大鍋體主體▲鈦古IHBBQ多功能鍋的機身部分和平底鍋是分開包裝的，同時這款料理盤采用的材料非常的厚實，帶有微壓玻璃鍋蓋。▲多功能鍋本體和法式料理鍋、閤體之後的還是非常漂亮的，銀色真的是好看，我還是覺得我的眼光是不錯的。▲鈦古IHBBQ多功能鍋的電磁發熱部分采用瞭長方形的設計，正麵的電池加熱的玻璃錶麵光滑耐磨古，用的是日本進口NEG定製點紋闆，和市麵的國産電磁爐相比這種麵闆質量要更好。對比一般的多功能鍋，日本進口麵闆的好處是容易清潔，方便打理，並且使用壽命更長。▲鈦古IHBBQ多功能鍋有兩個感溫探頭，數碼精確控製，測溫比一般的多能鍋更為準確，可以通過鏇鈕調節溫度。這樣可以精確將溫度控製在煙點以下，避免油煙。相比市麵多能鍋簡陋的機械式控溫調節，優勢還是很明顯的。▲同時這種麵闆耐800度高溫，耐磨耐颳，可用鋼絲球清潔，無懼油汙，清潔方便，抗衝擊力強。▲鈦古IHBBQ多功能鍋鏇鈕有金邊裝飾，實際使用的時候手感不錯，而且按鈕設計有背光，也燈光昏暗的地方使用也可以觀察機器是否開啓，一目瞭然。▲散熱孔在側麵，寬大的散熱孔避免內部過熱。機身的兩側和底部都有設計散熱孔，注意在使用的時候避免使用異物進去散熱孔。鍋蓋和鍋▲鈦古IHBBQ多功能鍋除瞭機身的部分，另外就是鍋具的搭配，我選擇的這款深口的料理盤，我打開的時候第一印象就是結實耐用。▲當然除瞭這款深口料理盤之外，鈦古IHBBQ多功能鍋還有一款淺口的可以選擇，我選擇的主要原因是深口的料理盤更加的實用。深口料理盤的兩側均有厚實的電木噴塗防燙手柄，避免在使用時候燙傷。▲深口料理盤的底部采用瞭特殊處理的材質，讓鍋底和電磁竈部分可以精密的接觸，最大的釋放熱量。同時也可以避免鍋具在竈具上滑動▲鈦古IHBBQ多功能鍋的鍋蓋是平麵玻璃，邊緣是采用瞭矽膠的，蓋的時候要用力纔能蓋嚴實，這種的效果是采用瞭微壓的設計，燉煮更為入味，密封的設計也便於保存熱量。▲可能有些同學會覺得這種平底鍋很容易粘底，其實這款料理鍋內有日本大金的不粘塗層，實際使用中清理方便，使用百潔布用力擦拭就可以洗乾淨，銀色款的料理鍋的不粘塗層是銀色，而瑪瑙綠款的是黑色。▲鍋體很厚實，尤其是鍋底，整鍋的重量也不輕，鍋底厚度達5mm，這樣的厚度，保證瞭強勁的蓄熱，耐用程度不言而喻。除瞭自帶鍋，也可以使用平底的鍋具▲鈦古IHBBQ多功能鍋除瞭搭配的鍋具外，傢裏其他的磁性鍋具也能使用，不過如果沒有需要使用原裝的料理盤就可以搞定，畢竟這是一款多功能鍋，除非是特彆的食物需要使用自己傢的鍋具處理。▲鼕天在傢燉個羊肉湯它不香嗎？操作簡單方便▲鈦古IHBBQ多功能鍋的鏇鈕使用起來手感是非常的好，右邊是開關機，調節發熱功率的按鍵，主要是動作包括按壓，長按，選轉等動作。▲開機關機，選擇煎煮，BBQ，火鍋，煲湯等菜單可以采用左邊的功能按鍵，初次上次比較簡單，很容易就操作。▲鈦古IHBBQ多功能鍋中間的小顯示器給我不錯的新鮮感，彩色的圖案標誌一看就知道你需要選擇的功能，另外鈦古IHBBQ多功能鍋在開關機，還有選擇操作功能的時候，都有一段輕快的音樂相伴，非常的有意思，電磁竈有音樂聲，我是第一次感覺有點意思。▲料理鍋操作很簡單，右邊的鏇鈕用於電源開關和功率調節，按下電源開關即可開機，默認是BBQ檔位，鏇轉鏇鈕就可調節火力。▲通過右邊的功能鍵可以設定XX分鍾後關火，這個功能很好的避免忘記關火的尷尬，避免乾燒的問題發生。鈦古IHBBQ多功能鍋通過鏇鈕精確地調整溫度和發熱功能。▲如果在傢BBQ最怕就是油煙，我每次吃個火鍋都需要把傢裏客廳淨化器開到最大，油的煙點大約在230°C左右，一般隻要控製油的溫度不超過起煙點，就不會有滾滾油煙，鈦古有兩個感溫探頭，控溫精準，避免溫度超過油脂的起煙點，在餐桌烹飪真正成為享受。但是這對溫控的要求比較高，市麵上很多産品的溫控采用機械式調節，實際上根本無法準確控製溫度。▲鈦古IHBBQ多功能料理鍋采用20cm直徑的圓形大綫圈，雖然不是雙綫圈，但是使用起來沒有感覺的太大的區彆，不過這也好處，就是分區加熱，中間是速熱區，兩邊是保溫區，這樣的設計在BBQ的時候非常的好用，弄好的菜放在兩側。好用不好用，用瞭纔知道？1：豬肚雞▲我傢兩個閨女平時齣門最喜歡就是吃火鍋，不過由於麻辣火鍋，小傢夥不能吃，而現在基本都是吃豬肚雞，這幾天放假，正好又去撈王大吃瞭一頓，不過考慮到38一份豬肚的價格，我們吃完迴來打算自己COPY一下。▲處理好的雞肉和豬肚，經過焯水之後，放入煲好的雞湯，2100W功率的IH加熱，熱效率高，加熱迅速直接，煮火鍋自然是一點問題都沒有。▲鈦古IHBBQ多功能料理鍋的深口料理鍋容量為4L，一大鍋豬肚雞，一傢四口人圍著桌子吃火鍋它不香嗎？▲鼕季滋補進行時，你是不是流口水瞭，趕緊做起來。2：BBQ羊肉串▲JD購買瞭羊肉串，到傢在冷藏解凍之後，直接開啓BBQ模式，比較簡單地放進去就好，羊肉串烤好之後直接撒上蘸料就是美味可口的美食。烤製之前可以少放一些油，控製好油煙之後，在客廳燒烤也不會有太多的油煙。▲4L的深口料理鍋也可以輕鬆完成，唯獨不用手持竹簽烤製，不過這並不耽誤燒烤，畢竟，過程纔是BBQ的真諦。▲其實成品我隻嘗瞭一串，其他的被兩個娃哄搶瞭，等我再去JD下單多買幾袋瞭，在傢BBQ的好處在於食材乾淨也放心，特彆是給孩子們次的食物。3.烤香腸▲傢裏的小丫頭每天早晨的早飯是我最頭疼的，不是吃這個就是換那個，今天要吃米粥，每天要吃燒麥，後天要吃香腸，這幾根烤腸是前幾天林先生在盒馬購買的，還剩下幾根，正好燒烤完瞭烤腸，順便一起弄給孩子們吃瞭。▲使用這鈦古IHBBQ多功能料理鍋來燒烤一些東西的確很方便，溫度也可以方便的調節，底部的不粘塗層清理起來也方便。有瞭鈦古IHBBQ多功能料理鍋炒飯，廚房新手也可以順便秒變大廚。4.香烤扇貝▲平時周末纔有時間給孩子準備美食，冰箱裏總是剩下各種食材，有的時候不夠一頓吃得，今天把冰箱裏麵的剩餘食材都準備齣來，我有個很不好的習慣，每次吃東西總是會剩下一些，放起來不夠一頓，一次又吃不完，而每每這些食材都是放壞瞭位置丟掉，十分的可惜。這點扇貝也是我上次吃剩下的，再不吃就要丟掉瞭。不能浪費。▲一些生粉和雞蛋攪拌均勻之後，放在鈦古IHBBQ多功能料理鍋加熱經過一會的處理，香氣四溢。沒有直接使用油煎是考慮到太油膩。▲齣鍋之前加入瞭一些蔥花調味，又是一疊海鮮美味。由於扇貝很容易熟，所以處理起來不用擔心不夠熟。，翻炒三四分鍾就差不多快熟瞭。5.煎牛排▲我傢的肉類比較多的還是魚，豬肉最少，其次是牛肉，羊肉，我傢林先生比較喜歡吃牛排，而傢裏的冰箱的牛排一直都是林先生處理，我很少弄牛排，主要是我比較喜歡吃熟一些的。▲煎牛排要控製火候，對溫度和時間的要求比較高，不小心就會煎過頭。而且這種半熟的做法，對牛肉的品質要求也高。冰箱裏正好有幾塊日式牛排，正好拿齣來練手。▲用煎烤盤，選擇煎烤檔，溫度200，開火幾分鍾等鍋完全燒熱。然後倒點食用油，把牛排放下去煎，等到上麵滲齣大量紅色血水的時候就差不多可以翻麵瞭，大概是30秒齣血水，我煎50秒。▲第二麵煎3分鍾，同時撒上鹽、黑鬍椒粉。牛排一定不能少的是黑鬍椒粉，我傢使用的宜傢的黑鬍椒瓶，很好用，黑鬍椒是淘寶購買的椒達人的黑鬍椒。▲製作的成品略老，不過兩個娃還是吃完瞭，日式的牛排我比較少弄，和西冷相比，油脂少瞭很多，不過自己料理的牛排孩子們能吃就行。對於我這種很少伺候料理牛排的老媽來說，第一次總是有點不容易。結尾語，顔值擔當實力不俗鈦古IHBBQ料理機顔值上的確是討喜不少，不過在功能上也是非常的使用，魔都馬上要進入鞦鼕季節，周末在傢給孩子準備美食是我作為傢庭主婦最開心的事情之一。一般周五我就會準備好購買一些食材，周六一早去盒馬自提，最喜歡的就是老母雞，牛排，豬排，香腸，這下子有個發揮廚藝的空間。鈦古IHBBQ多功能料理鍋采用的IH加熱方式最高2100W功率，不管是爆炒還是煲湯，BBQ完全沒問題。可以說是一款好看耐用的鍋具。除此之外，5mm加厚鍋底、不沾塗層、矽膠密封鍋蓋、可調氣孔、都可以看得齣來這款鍋的設計和做工。所以，這樣的一款鈦古IHBBQ多功能料理鍋，你會為之買單嗎？我是司小姐，我們下次再見瞭！
